Kaikkien lomien pääruoka on kakku. Se on erityisen tärkeä lastentapahtumissa. Leivonnaisia voi tilata leivontakokilta tai valmistaa kotona. Tärkeintä on, että vauvoille tarkoitettujen tuotteiden turvallisuutta koskevia perussuosituksia noudatetaan. Yhden vuoden kakku tytölle tai pojalle on valmistettava yksinomaan luonnollisista ainesosista. Koristeluvaihtoehtoja on myös paljon, joten jokainen voi valita sopivimman.
Syntymäpäiväkakun reseptit vuoden ikäisille lapsille
Tärkein kriteeri lasten kakkuille on turvallisuus. On välttämätöntä ottaa huomioon syntymäpäivän henkilön ikä ja käyttää ruoanlaittoon vain luonnollisia ainesosia. Tässä tapauksessa on syytä muistaa allergioiden mahdollisuus joillekin elintarvikkeille ja sulkea ne pois reseptistä. On parempi valita toinen versio makeisista, mutta syntymäpäivämiehen ja hänen vieraidensa ei pitäisi vaarantaa terveyttään.
Yhden vuoden pähkinöitä saa käyttää koristeluun hieromalla ne hienolle raastimelle. Mutta niitä pitäisi olla vähän, jotta vauva ei aiheuta ei-toivottuja reaktioita. Hunajaa ja hedelmiä saa lisätä vain, jos lapsi ei ole allerginen heille.
Joka tapauksessa muista, että kakku on juhlava ruokalaji, jota lapsi saa syödä pieninä määrinä. On mahdotonta lisätä makeutta vauvan päivittäiseen valikkoon.
Millaista kakkua voit tehdä lapselle yhden vuoden ajan omin käsin:
- Paras taikinapohja on keksi. Pehmeä, murenematon rakenne, keveys ja ilmavuus miellyttävät varmasti lapsia.
- Voit valmistaa kakkuja murotakeista, vohveleista tai marenteista.
- On monia reseptejä, jotka perustuvat vauvan evästeisiin. Tämä mahdollistaa sellaisten tuotteiden käytön, jotka ovat erittäin turvallisia lapselle ruoanlaittoon, ja vähentää myös merkittävästi kakun valmistusaikaa. Evästekappaleet voidaan sekoittaa suoraan kerman kanssa tai kerroksittain kuten aitoja kakkuja. Tuloksena on erittäin herkkä, hyvin kasteltu kakku.
- On suositeltavaa valmistaa kermajogurtti, raejuusto, smetana, vaniljakastike, kermainen (perustuu luonnolliseen kermaan).
- Käytä koristeeksi keksimuruja, hedelmiä, marjoja, raastettua suklaata, sokeria tai suklaajäätelöä, keksejä, piparkakkueväisiä, marenkeja.
- 1 vuoden ikäiselle lapselle tarkoitettujen makeistuotteiden koristelu on sallittua mastiksilla. Tärkeintä on, että se on valmistettu yksinomaan luonnollisista ainesosista.
- Kakku voi olla pyöreä, neliö, suorakulmainen, kihara. Äskettäin vuoden ikäisten syntymäpäiväkakkujen valmistus vuoden ikäisille vauvoille on ollut erityisen suosittua.
Pesukakku resepti
Testiä varten:
- kananmunat - 6 kpl .;
- sokeri - 1 keskeneräinen lasi;
- vehnäjauhot - 1 keskeneräinen lasi;
- sitruunamehu - muutama tippa (valinnainen komponentti, vaikuttaa valmiin keksin rakenteeseen);
- vanilliini - 1 annospussi (valinnainen komponentti, antaa tietyn maun).
Kerma:
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 400 g;
- jogurtti (homogeeninen, rasvainen, paksu, ilman hedelmiä) - 200 g;
- voiteen sakeuttamisaine - 1 annospussi (valinnainen ja ei-toivottu komponentti vauvanruoassa, mutta parantaa valmiin voiteen aistinvaraisia ominaisuuksia);
- tomusokeri - 100 g.
Työn suorittaminen vaihe vaiheelta:
- Vatkaa munat sokerilla pörröisiksi, homogeenisiksi lisäämällä loput ainesosista lyönnin lopussa. Lisää seulotut jauhot viimeisenä pieninä annoksina ja voita taikina pysähtymättä.
- Peitä leivinpelti leivonnaisella, rasvaa pohja ja sivut kevyesti voilla.
Valitse muoto riippuen saadun taikinan määrästä.Keksin on oltava pitkä, jotta se voidaan leikata 2-3 tai useammaksi kakuksi. Muista myös, että oikein valmistetun taikinan määrä voi kasvaa useita kertoja paistamisen aikana.
- Kaada taikina muottiin, laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen. Paista noin 30-40 minuuttia, kun ensimmäiset 20 minuuttia eivät edes avaa uunin luukkua.
- Vatkaa kerma jauhemaisella sokerilla ja sakeuttamisaineella, kunnes saadaan massa, joka säilyttää muodonsa lusikalla. Lisää lopuksi varovasti jogurtti ja sekoita.
- Jäähtynyt ja ainakin pari tuntia seisova keksi leikataan kakkuiksi. Anna rakenteelle haluttu muoto leikkaamalla reunat hieman tai leikkaamalla yksityiskohdat kaavion mukaan.
- Voitele kakut runsaalla voiteella, rasvaa sitten sivut ja pää.
- Koristele haluamallasi tavalla.
- Jääkaapissa pari tuntia.
Kerrosten väliin voit sijoittaa hedelmiä, sitten peittää ne kerma kerma. Koristeluun on parempi käyttää jäljellä olevia keksejä. Tätä varten sinun on kuivattava ne hieman kuivassa paistinpannussa ja jauhettava ne muruiksi käsilläsi. Käsittele kakun sivut saadulla ripottelulla. Laita hedelmät ja marjat päälle, laita kynttilä numeron 1 muodossa.
Toinen keksikakun resepti videolla
Kaada kakku ilman paistamista
Ainekset:
- smetanaa - 800 g;
- tiivistetty maito - 1 tölkki;
- vauvan evästeet, kakku tai keksi - 200 g;
- hedelmät (voit lisätä banaania, kiiviä, appelsiini) - maun mukaan;
- gelatiini - 20 g.
Kuinka kokata askel askeleelta:
- Valmista gelatiini pakkauksessa olevien suositusten mukaisesti.
- Vatkaa smetanaa tiivistetyllä maidolla pörröiseksi homogeeniseksi massaksi.
- Riko keksit tai keksit käsilläsi pieniksi paloiksi tai leikkaa, laita jaetun muodon pohjalle.
- Jäähdytä turvonnutta ja kuumennettua gelatiinia liedellä hieman, siivilöi, sekoita smetanaan, lyö.
- Kaada kerma muottiin, laita hedelmäpalat päälle niin, että ne upotetaan kokonaan smetanan massaan.
- Jääkaapissa kiinteään aineeseen.
- Poista lomakkeen irrotettava osa, koristele haluttaessa.
Tämän reseptin mukaan voit tehdä kakun hieman eri tavalla. On sallittua yksinkertaisesti sekoittaa evästeet ja hedelmät kerman kanssa. Tuloksena on mielenkiintoinen piirustus. Kakun koristelu ilman paistamista on valinnainen. Mutta jos haluat, voit kaataa hyytelökerroksen päälle.
Kuinka koristella kakku lapselle 1-vuotiaalle?
Viime aikoina yleisin vaihtoehto on mastiksi. Kakkuihin luodaan todellisia mestariteoksia. Se voi olla koostumus kukista, leluista, nukkeista, autoista. Usein he koristelevat kakun lapsen suosikki sarjakuva. Tärkeintä on, että mastiksen valmistuksessa käytetään vain luonnollisia ainesosia. Väriaineet ovat sallittuja yksinomaan ruokaa varten. Muista myös, että massa osoittautuu melko makeaksi, joten lapsi sallitaan rajoitetusti.
Voit tehdä kakun ilman mastiksia. Sitten reunat sirotellaan keksimurulla, ja yläosa on koristeltu hedelmillä. Jos suklaalle ei ole allergista reaktiota, voit ripotella sitä tai peittää makeiset suklaalaseerilla. Ei ole toivottavaa antaa kookospähkinää lasteen vuoden ikäisenä. Hunaja, pähkinät ovat sallittuja rajoitettuina määrinä. Hedelmien ja marjojen ei pitäisi aiheuttaa allergioita.
Viime aikoina lasten kakkujen suunnittelu piparkakutaiinalla on ollut suosittua. Muottien avulla voit leipoa ne eri muotoisina, ja mallit ja stensiilit auttavat sinua soveltamaan kuvan monimutkaisuudesta. On mahdollista tehdä piirustuksia piparkakkuille, joissa on valkoista sokeria. Haluttaessa on sallittua lisätä väriaineita, mutta muista myös niiden luonnollisuus.
Kerman sisustus ei ole menettänyt merkitystään. Makeisruiskusta puristetut elementit pitävät muotonsa huonommin kuin mastiksit, mutta ne osoittautuvat paljon maukkaammiksi ja pehmeämmiksi. Voit myös täyttää kakun yläosan hedelmähyytelöllä, tehdä kermapuolet sivuille ja laittaa juhlava kynttilä keskelle.
Numero 1 voidaan piirtää tai laittaa kakkuun.Voit myös tehdä sellaisen mastiksista, piparkakut taikinasta, kaataa hahmo suklaasta tai karamellista. Helpoin tapa koristella leivonnainen numerolla 1 on sytyttää kynttilä.
Mallit ja stensiilit mastiksille ja piparkakku taikinalle
Kauniita elementtejä voidaan tehdä valmiiden mallien ja stensiilien avulla. Valitse mikä tahansa kuva, lataa se hiiren oikealla painikkeella tietokoneellesi. Sitten piirustus on tulostettava vaaditussa koossa ja käytettävä sen käyttötarkoitukseen.
Kuva kakkuista 1-vuotiaille tytölle
Katso alla olevasta valokuvavalikoimasta mielenkiintoisia ideoita 1-vuotiaan tytön lasten kakkujen koristeluun. Kiinnitä huomiota käytettyihin tuotteisiin, väreihin ja lopputuotteiden muotoon.
Kuva syntymäpäiväkakkuista pojalle
On monia tapoja koristella makeisia pojalle. Mielenkiintoisia ideoita kakun koristamiseksi yhden vuoden ajan on esitetty valokuvassa:
Master-luokat kakkujen valmistamisesta ja koristelusta videolla
Lastenkakkujen vaiheittainen valmistelu on selvästi ja erittäin selkeästi videoissa. Hyväksy reseptejä ja suunnitteluideoita.
Kuinka tehdä mastiksi:
Mastiksista valmistetun kakun koristeiden mallinnus:
Kuinka tehdä marenkeja kakun koristeluun:
Kuinka antaa kakulle yhden muoto:
Video piparkakkujen valmistamiseksi ja koristamiseksi:
Mestarikurssit lasten kakun tekemiseen tytölle:
Video kakun valmistamisesta 1-vuotiaalle pojalle:
Kakku 1-vuotiaalle lapselle on olennainen osa ensimmäisen lasten syntymäpäivää. Harmoninen maku, kaunis ja mielenkiintoinen muotoilu sekä kaikkien komponenttien turvallisuus ovat tärkeimmät asiat, joihin on kiinnitettävä huomiota valmisteltaessa. Makeisten sisustuksessa on otettava huomioon, onko sinulla poika vai tyttö, mitkä tuotteet on jo lisätty vauvan ruokavalioon. Iloita rakkaasta vauvastasi ja itsestäsi, valmista tai tilaa paras kakku.
