On vaikea kuvitella uudenvuoden lomia ilman juhlapöytää, jossa on runsaasti erilaisia ruokia ja juomia. Perinteisesti kuohuviini kaadetaan kristallilaseihin soittokelloihin, ja sitten jokainen vieras käyttää mitä hän pitää parhaiten. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä voit juoda uudenvuoden aikaan, mitkä alkoholipitoiset ja alkoholittomat juomat sopivat juhlapöytään, ja paljastamme myös salaisuudet siitä, miten päänsärkyä voidaan välttää 1. tammikuuta.
Uusi vuosi ilman alkoholia
Kun laadit valikkoa, kiinnitä erityistä huomiota kuumien ruokien ja välipalojen lisäksi myös juomiin. Useimmat eivät voi kuvitella uudenvuoden juhlaa ilman alkoholia. Halu juoda alkoholia johtuu siitä, että lomalla haluat rentoutua, unohtaa jokapäiväiset ongelmat ja nauttia hyvästä seurasta. Mutta jopa ilman voimakkaita juomia, voit juhlia uutta vuotta mielenkiintoisella ja hauskalla tavalla, koska mielialaa eivät aiheuta tutkinnot.
Mistä syistä loma vietetään ilman alkoholia:
- alkoholia sisältävien tuotteiden täydellinen hylkääminen;
- olla ratin takana;
- tarve mennä matkalle tai töihin aamulla;
- tauti, jossa alkoholi on vasta-aiheista (haava, gastriitti, diabetes jne.);
- alkoholin yhteensopimattomuus joidenkin lääkkeiden kanssa.
Raskaana olevalle naiselle juhlapöydässä voidaan tarjota kuivattuja hedelmäkompottia, kotitekoisia smoothieita, mehua. Jos odottava äiti todella haluaa luoda todellisen loman tunteen, hän saa juoda puoli lasillista lasten samppanjaa.
Jos et halua juoda alkoholia juhlapöydässä, ilmoita siitä kaikille läsnä oleville. Sukulaiset ja ystävät ymmärtävät, eivät tuomitse tällaisesta valinnasta ja tarjoavat pakkoa juoda heidän kanssaan.
Valmistaudu etukäteen viihdeohjelmaan, kilpailuihin, tanssimusiikkiin, jotta et kyllästy uudenvuodenaattona. Kaikilla vierailijoilla on varmasti hauskaa myös ilman alkoholia, koska alkoholi ei tee illasta hauskaa, vaan hyvä seurue ja jännittävä toiminta.
Mitä virvoitusjuomia voit juoda uudenvuoden aikaan:
- Hedelmäjuoma, mehu, kompotti, limonadi, smoothiet. Terveellisten luonnollisten juomien valmistaminen kotona ei ole vaikeaa: se vie vähän ainesosia ja hyvin vähän aikaa.
- Erilaisia cocktaileja. Kirkkaat ja maukkaat kaulat saadaan paitsi alkoholista, mutta ne ilahduttavat sekä aikuisia että lapsia.
- Alkoholiton glögi. Harvat ihmiset tietävät, että lämmin talvijuoma voidaan valmistaa hedelmä- ja marjamehuista lisäämällä hunajaa, kanelia, neilikkaa ja muita mausteita.
Kotitekoiset juomareseptit ovat useimmissa tapauksissa melko yksinkertaisia. Kuinka voit yllättää vieraita ja miellyttää sukulaisiasi:
- mustaherukka hedelmäjuoma;
- Uudenvuoden appelsiinimehu kanelilla;
- pakastettu vadelmajuoma;
- sitrushedelmien limonadi;
- omena-minttujuoma;
- inkivääri limonadi;
- mustikka smoothie;
- pirtelö;
- trooppisten hedelmien ravistelu;
- marja limonadi.
Kun virvoitusjuomat ovat valmiita, ne on kaadettava sopiviin astioihin. Cocktaileja, tuoreita mehuja ja smoothieita tarjoillaan korkeissa lasissa, ja hedelmäjuomat, limonadi, kompotti kaadetaan kannuihin tai pulloihin. Koska juomien sisältämät astiat ovat uudenvuoden pöydällä, on suositeltavaa koristaa ne kauniisti. Voit käyttää kiiltäviä lumihiutaleita, kulta- tai hopeamaalia, hopealanka, nauhoja.
Antakaa pullojen sisustus lapsille - he koristelevat mielellään savikannuja tai ripustavat hopealinjan astioiden kaulaan.
Mitä juoda alkoholista?
Uudenvuodenaattona samppanja on välttämätön ominaisuus jokaisessa juhlissa tai kotijuhlissa.Jos vieraat kuluttavat kuohuviiniä koko yön, sinun on ostettava samppanjaa etukäteen 1,5-2 pullolla per henkilö. Ei välttämättä jokainen vieras juo tällaista määrää, mutta on parempi antaa juoman jäädä, kuin se ei riitä uudenvuoden lomalle.
Samppanjan valinta uudeksi vuodeksi, ja mistä perinne juoda tätä juomaa tuli?
Yleensä kuohuviiniä kaadetaan kello 12 aamulla vuosittaiselle rituaalille: nosta lasit kelloihin, tee toive, onnittele läsnäolijoita loman aikana kristallin soidessa. Tässä tapauksessa muutama pullo samppanjaa on kätevä, ja sitten vieraille tarjotaan muita erivahvaisia juomia.
Mitä muita juomia samppanjan lisäksi on yleensä uudenvuoden pöydässä:
- Viini. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat lajikkeita, joissa ei ole hiilidioksidia: ne ovat hyödyllisempiä, eikä kulutuksesta johtuva myrkytys ole niin voimakasta. Mikä on paras viini uudenvuoden juhlaan? Uskotaan, että luonnollinen kuiva, jonka vahvuus on korkeintaan 12 astetta, sopii juhlapöytään: "Bordeaux", "Riesling", hieno georgialainen lajike, jossa on kirpeitä muistiinpanoja jne. Myös uudenvuoden aikana voit ostaa useita pulloja jälkiruokaviini: "Madera", "Massandra", "Tokay" jne.
- Vodka. Väkevän alkoholin ystävien tulisi valita uudenvuoden pöydälle korkealaatuisia tuotteita. Sinun ei pitäisi säästää 40 asteen juomalla, jotta et kärsi päänsärystä seuraavana päivänä. Vodkaa tarjoillaan pienissä lasissa, koska sisältö juodaan heti venyttämättä. Jäätä ei lisätä vahvaan juomaan, mutta neste tarjoillaan hyvin jäähdytettynä.
- Viski. Ikääntyneiden mallasjuomien tuntijat haluavat juoda sitä siististi lisäämällä jäähdytyskuutioita. Jotkut ihmiset sekoittavat viskiä colan tai omenamehun kanssa.
- Konjakki. Jaloalkoholia valmistetaan rypäleen mehusta. On oikein käyttää konjakkia juhlien lopussa ilman välipalaa, esilämmittämällä lasia kämmenten sisällöllä.
- Alkoholi. Makeat lajikkeet tarjoillaan jälkiruokana ruoansulatuskanavana, kun taas katkera ja kirpeät lajikkeet tarjoillaan aperitiivina juhlaillallisen alussa. Juoma kaadetaan pieneen lasiin, jossa on varsi, tarjoilulämpötila - 12-20 ° C. Likööriä lisätään usein myös muihin cocktail-ainesosiin.
- Martini. Yrttimakuista juomaa ihailevat paitsi naiset, myös miehet. Martini tarjoillaan jalkojen erityislasissa, siistinä tai laimennettuna vodkalla, samppanjalla, mehulla, jäällä.
Reseptit alkoholijuomille ja alkoholittomille uudenvuoden cocktaileille
Perinne juoda samppanjaa uudeksi vuodeksi
Ei ole tarkkaa vastausta kysymykseen, miksi on tapana juoda samppanjaa uudenvuodenpäivänä. Jos muistat historiaa, uuden vuoden loman esitti Pietari Suuri, vaikka sitä ei vietetty perinteisellä juhlalla, vaan upeilla palloilla. Kuohuviiniä alettiin kuitenkin kuluttaa yöllä 31. joulukuuta - 1. tammikuuta jo XX vuosisadan 60-luvulla. Kun hallitus päätti, että jokaisella perheellä olisi oltava pullo samppanjaa uudenvuoden pöydällä, tämän juoman massatuotanto alkoi.
Siitä lähtien maat ovat kuluttaneet 45-50% kuohuviiniä uudenvuoden vuotuisesta kokonaisliikevaihdosta.
On syytä huomata, että samppanjaa on rakastettu maassamme jo kauan. 1800-luvulla kaikki boheemit ja korkein aatelisto joivat vain kuohuviiniä ja yksinomaan jäähdytettyjä, siitä lähtien he eivät olleet vielä oppineet eroon kokonaan sedimentistä. Ranskalaista samppanjaa oli saatavilla vain harvoille muutamille liian korkeiden kustannusten takia.
Kuohuviinin valinta uudenvuoden pöydälle on kaikkien asia, mutta suurelle osalle vieraita, joiden mieltymykset eivät ole tiedossa, on parempi ostaa puolimakeat ja makeat juomat. Jos haluat yllättää juhlaan osallistuvat, esitä lasillinen sinistä Platino-samppanjaa (Garcia Carrion, Italia).
Kuinka paljon juotavaa uudenvuoden aikaan?
Suuri määrä loma-aterioita ja runsas alkoholinkäyttö voi vaikuttaa kielteisesti terveyteen ja hyvinvointiin. Lääkärit neuvoo seuraavaa:
- Syö kevyt salaatti, muutama hedelmä tai muutama voileipä muutama tunti ennen ateriaa. Alkoholin nauttiminen tyhjään vatsaan johtaa nopeaan juopumukseen ja vakavaan krapulaan aamulla.
- On parempi juoda yhden tyyppistä juomaa sekoittamatta sitä toisen alkoholin kanssa. Tai aloita vähäisestä alkoholista, asteittain asteittain.
- Mene ulos raittiiseen ilmaan useammin, liiku enemmän, älä istu pitkään peitetyn pöydän ääressä.
- Päänsäryn välttämiseksi 1. tammikuuta aamulla on parempi välttää kuohuviinien, oluen ja muiden hiilihapotettujen juomien liiallista kulutusta.
On yksilöllinen mitta alkoholin määrälle, joka voidaan juoda. Lasillinen kevyttä viiniä riittää, että joku voi tuntea olonsa humalaksi, kun taas joku juo pullon samppanjaa ja tuntuu hyvältä. Tärkeintä on kuunnella tunteitasi eikä käyttää alkoholia väärin.
Alkoholin myynti uudeksi vuodeksi
Venäjällä on liittovaltion laki, jonka mukaan alkoholijuomien ja vähäalkoholisten juomien myyntikielto on voimassa myymälöissä klo 23–8. Alueilla viranomaisilla on valtuudet pidentää ajanjaksoa, jonka aikana on mahdotonta ostaa alkoholia yöllä. Lomapäivinä alkoholijuomien myynti kielletään usein kokonaan.
Moskovassa tabu alkoholijuomien yömyynnistä koskee vain kauppoja. Missä laitoksissa voit ostaa alkoholia yöllä:
- ravintolat;
- Kahvila;
- baareja.
Mutta tämä ei tarkoita sitä, että jostakin yökerhosta on mahdollista ostaa pullo vahvaa juomaa ja mennä kotiin juomaan sitä. Ravintoloissa, baareissa ja kahviloissa pullot tarjoillaan klo 23 jälkeen vain auki, joten sisältö on juotava laitoksen seinien sisällä.
Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka kauan alkoholia myydään uudenvuodenaattona. Alkoholijuomien myynti uudenvuoden aikana tapahtuu liittovaltion lain mukaisesti, toisin sanoen klo 23.00–8.00, alkoholin myynti on kielletty.
Voinko antaa alkoholia?
Pullo hyvää samppanjaa voi olla täydellinen uudenvuoden lahja. On parempi valita juoma lahjapakkauksessa, jossa on kaksi kaunista lasia. Kalliita kuohuviiniä ei tarvitse ostaa lahjaksi. Esimerkiksi Lambrusco-lasit kauniissa pakkauksissa voidaan ostaa erittäin kohtuulliseen hintaan. Kun valitset yrityslahjoja uudelle vuodelle, kiinnitä huomiota Kanti Astiin - hieno idea onnitella kollegoita, johtoa ja liikekumppaneita.
Jos et tiedä minkä tyyppistä kuohuviiniä kannattaa valita, osta makeaa tai puolimakeaa samppanjaa - tämä on aina win-win-vaihtoehto. Kiinnitä huomiota italialaisiin ja espanjalaisiin tuottajiin, vaikka he tuottavat myös korkealaatuisia kuohuviinejä, jotka sopivat varsin hyvin uudenvuoden lahjaksi.
Arvoituksia alkoholijuomista ja vastauksia uuteen vuoteen
Viihdyttääkseen vieraita ja pitämään hauskaa uudenvuodenaattona sydämestämme tarjoamme useita hauskoja alkoholipulmia vastauksineen:
Tapahtuuko se todella
Kuka vähentää genien voimaa?
(Tonic)
Mikä on palo-, vesi- ja kupariputkien läpi kulkeutunut vilja?
(Pontikka)
Ja nyt vastaamme selvästi,
Missä vodkaa tarjoillaan?
(Lasi)
Mitä juomme ylikellotusta varten?
Ei, ei kuuhun.
Kuka ampuu, huligan?
Varmasti…
(Samppanja)
Jos haluat luoda epätavallisen aksentin,
Sytytämme vihreän tuleen …
(Absintti)
Loma on loppumassa
Aamu on jo tulossa.
On aika makaamaan sivulle
Mutta sinun täytyy juoda …
(Konjakki)
Uudenvuoden kilpailut alkoholilla
Lomat voidaan järjestää eri muodoissa: läheisessä, perhepiirissä tai meluisassa yrityksessä, mutta usein uudenvuoden juhlaan liittyy alkoholin nauttiminen. Samanaikaisesti alkoholijuomia voidaan käyttää rekvisiitta hauskoihin kilpailuihin. Tärkeintä on, että viihde ei ole kilpailukykyistä: "Kuka voi juoda enemmän."Muuten osallistujat epäonnistuvat nopeasti, sitten loma loppuu heille.
Mitä alkoholikilpailut voivat olla:
- "Alkoholijuomien tuntija." Viihde on parasta tehdä aikaisin illalla, jotta vieraat voivat rentoutua ja saada mieliala hauskaa. Valmista tarjotin, pala paksua kangasta, huiveja tai huiveja sekä useita erilaisia alkoholijuomia (mieluiten vähintään 6-7). Isäntä tuo esille tarjottimen, jossa on täytetyt lasit, jotka on peitetty kankaalla. Sitten osallistujille sidotaan silmät ja heidän on käytettävä hajua arvatessaan, mitkä juomat kaadetaan lasiin. Kilpailu voi olla monimutkaista lisäämällä tarjottimeen lasillista vettä, kompottia, mehua tai muita virvoitusjuomia.
- "Alkoholiluut". Pelin hyvä puoli on, että kaikki uudenvuoden pöydässä olevat voivat pelata sitä: sinun ei tarvitse edes nousta heidän paikoiltaan. Hän vetoaa varmasti sekä nuoriin että vanhemman sukupolven edustajiin. Jokainen osallistuja heittää noppaa ja suorittaa pudotettujen pisteiden määrästä riippuen tietyn tehtävän: juo lasillinen vettä, kohtele lasillista alkoholia vasemmalla olevalle naapurille, sano uudenvuoden paahtoleipä, juo naapurin tarjoama lasi oikealla jne.
- "Nopea apteekki". Valmista mittakupit, lasit alkoholia ja pipetit. Kilpailun isäntä ilmoittaa, että joulupukki on sairas, ja hänen on kiireellisesti valmistettava lääkkeitä. Mutta niin tärkeä tehtävä voidaan antaa vain nopeimmalle proviisorille. Signaalin saatuaan lasien osallistujien tulisi pipetin avulla kaataa kaikki alkoholi mittakuppeihin. Se, joka tekee sen ensin, julistetaan voittajaksi ja saa palkinnon.
Runoja uudesta vuodesta ja alkoholista
Uudenvuoden runot voivat olla humoristisia ja hauskoja, mutta ensin on varmistettava, että hauskan tervehdyksen vastaanottajalla on hyvä huumorintaju.
Toivotan sinulle uutta vuotta
Tislaamo,
Bentley, jahti, iso talo,
Kuva Playboyssa.
Lepää Malediiveilla,
Valehtelee cocktailin kanssa rannalla.
Joulupukille,
Kaikki mitä sanoin, toi.
Jos yhtäkkiä uudenvuoden aikaan
Outo isoisä tulee luoksesi
Lämmin turkki, parta,
Kaikki hymyilevät tuolla tavalla.
Tyttärentytär ja iso laukku
Kelkalla, ei jalalla.
Ja näyttää hyvältä,
Ei enää juomista, ystäväni.
Mitä he juovat uudenvuoden aikaan eri maissa?
Monissa maissa ensi vuoden tuloa ei juhlia tavalla. Tärkein loma monissa Euroopan maissa (Saksassa, Englannissa jne.) Samoin kuin Yhdysvalloissa on joulu, johon he valmistautuvat huolellisesti ja juhlivat suuressa mittakaavassa. Mutta Bulgariassa, Hollannissa, Tšekin tasavallassa uudenvuodenaattona kaikki pitävät hauskaa kaikesta sydämestä.
Uuden vuoden eri maiden asukkaat haluavat perinteisesti juoda samppanjaa. Pullo kuohuviiniä avataan juhlan alussa tai illalla loppuu se. Esimerkiksi tšekkiläisen perinteen mukaan uudenvuodenaaton viimeisen sointun tulisi olla suklaakakku samppanjalla.
Puolassa jotkut ihmiset juovat samppanjaa, mutta perinteisesti vodkaa on aina läsnä juhlapöydässä. Itävallassa ja Hollannissa he syövät vähän uudenvuodenaattona, mutta eivät kieltäydy kuumasta aromaattisesta glögiä. Hollantilaiset aloittavat juhlat samppanjalla ja siirtyvät sitten lämmitettyyn viiniin, joka tarjoillaan allekirjoitettujen hedelmien munkkeja.
Uutta vuotta juhlivat englantilaiset haluavat mieluummin juoda konjakkia, kun taas belgialaiset mieluummin viiniä. Thaimaassa uudenvuodenaattona he eivät juo alkoholia ja juo vain alkoholittomia cocktaileja.
Ei ole väliä millaisia juomia pöydälläsi on: samppanja, viini, konjakki, konjakki, martini, limonadi, mehu. Tärkeintä on, että loma on hauskaa ja kaikki muistavat sen rennosta ilmapiiristä, hauskasta ja miellyttävästä viestinnästä. Ja mitä juoda samaan aikaan, on sinun tehtäväsi.
