Jos valitset uudenvuoden pöydän valikon, muista sisällyttää tämä tuoksuva juhla-annos siihen. Appelsiinikana osoittautuu sellaiseksi, että vieraat ovat valmiita nuolemaan sormiaan. Tietysti perhe voi hemmotella tätä maagista ruokaa paitsi uudenvuodenaattona. Mutta juuri lomalla haluat jotain epätavallista. Ehkä maistettuasi sitrushedelmillä tuoksuvan kanan huomaat, että sinulla on uusi suosikkiruokasi.
Resepti on yllättävän yksinkertainen. Se on hyvä, koska se ei vaadi eksoottisia ainesosia ruoanlaittoon, ja kananliha on halpaa. Tämän seurauksena saat parhaiden ravintoloiden arvoisen ruokalajin alhaisin kustannuksin. Jos sinua hämmentää tarve lisätä appelsiinihilloa astiaan, on täysin mahdollista päästä toimeen tuoreiden appelsiinimehujen kanssa.
Ainekset:
- Kanafilee;
- Suola pippuri;
- Soijakastike;
- Valkosipuli;
- Jauhettu inkivääri;
- Seesami;
- Appelsiinihillo (tai tuoreet appelsiinit).
Ruoanlaitto.
- Voitele kattila öljyllä, laita siihen suolalla ja pippurilla maustettu broilerifilee. Yhdistä erillisessä kulhossa appelsiinihillo (yhden appelsiinin hillo tai mehu ja muutama sitrusviipale), soijakastike, jauhettu valkosipuli ja inkivääri.
- Ripottele kanaa runsaasti saadulla marinadilla, mutta älä unohda jättää pari lusikkaa varastossa.
- Peitä ja hauduta keskilämmöllä, kunnes se on puoliksi keitetty.
- Paista seesaminsiemeniä kevyesti kuumassa paistinpannussa noin 30 sekunnin ajan.
- Ruskista kanaa hieman avaamalla kansi kypsennyksen lopussa.
- Siirrä keitetty kana lautaselle, päällystä appelsiinimarinaadilla ja ripottele seesaminsiemenillä.
Näin voit keittää minkä tahansa osan kanasta, kuten rinta tai kinkku. Keitetty kana appelsiinimarinaadissa sopii hyvin riisin tai perunoiden kanssa. Voit kokeilla mausteita, jos mielestäsi jotain puuttuu makupaletista, voit lisätä turvallisesti suosikkimausi.
Tallentaa
