Muistetaan hämmästyttävä ja kauan unohdettu perinne - koristaa uudenvuoden puu makeisilla. Lapset ovat iloisia itse lelun valmistusprosessista ja sen syömisestä. Lelujen valmistaminen karkista on hyvin yksinkertaista - tarvitset värillisen karamellipakkauksen ja 15 minuuttia aikaa. Niin…
Valmistella:
- Värillinen karamelli;
- Metalliset evästeiden leikkurit;
- Leivinpaperi;
- Voiteluöljy.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, rasvaa paperi hieman öljyllä. Parempi vielä käyttää leivinpussi paperin sijaan. Laita muotit paperille, laita useita karamelleja muotteihin.
On erittäin tärkeää, että muotit ja leivinlevy ovat tasaisen pinnan ja sopivat tarpeeksi tiukasti toisiinsa. Muussa tapauksessa karamellit virtaavat aukkojen läpi.
Nyt laitamme tulevat karkkilelut uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Eri karamellien sulamisaika on erilainen, mutta yleensä se on 5-7 minuuttia. On välttämätöntä seurata prosessia: heti kun makeiset sulavat, otamme heti huolellisesti ulos. Muuten sokeri palaa ja muuttuu katkeraksi.
Kun karkit ovat vielä lämpimiä, tee reikä veitsellä.
Kun ne ovat täysin viileitä, otamme ne pois muotista ja sitomme nauhan tai narun. Tässä on niin herkullinen kauneus! Jos päätät syödä niitä, on parempi tehdä kaksi annosta - yksi koristamaan joulukuusi, toinen pöydällä. :)
