Monipuolinen, kauniisti sisustettu uudenvuoden pöytä on yksi loma tärkeimmistä koristeista. Ja juuri tällä lomalla yritämme valmistaa vain herkullisimmat ja suosikkiruoat, lisäämällä toisinaan pari uutta salaattia yrittäen yllättää vieraita.
Joillekin loma ei ole täydellinen ilman perinteistä "Olivieria" perheen reseptin mukaan, kun taas toiset yrittävät miellyttää vieraita "merentakaisilla" herkkuilla, mutta silti vain pienten lasten vanhemmilla on erityinen asenne juhlapöytään. Lapsille, jotka eivät ole saavuttaneet 5-6 vuoden ikää, on laadittava erillinen lasten uudenvuoden menu.
Ei ole pitkään ollut kenellekään salaisuus, että uudenvuoden ja joululoman jälkeen potilaiden määrä sairaalan tartuntatautien osastolla kasvaa huomattavasti, ja on erityisen surullista, että tämä prosenttiosuus vaikuttaa myös pieniin lapsiin.
Tällaisten tilanteiden syntymisen estämiseksi on tarpeen tarkistaa erittäin huolellisesti ostettujen tuotteiden tuoreus, ei tehdä ostoksia kyseenalaisissa supermarketeissa ja pienissä myymälöissä, joissa tavarat ovat yleensä vanhentuneita. Erityistä huomiota on kiinnitettävä tuotteiden lämpökäsittelyyn, äläkä tietenkään anna lapselle suolattua kalaa tai nykivää (suolattua) lihaa. Ensinnäkin hän ei arvosta tällaista herkkua, ja toiseksi tällainen maistaminen voi johtaa epämiellyttäviin ja vaarallisiin seurauksiin.
Tietenkin on hyvin vaikeaa kieltää lasta kokeilemasta pientä makkaraa, silliä tai mehukasta suolatomaattia tällaisen tapahtuman aikana. Jos vauva on terve eikä hänellä ole allergisia reaktioita, pieni osa "haitallista" ruokaa ei tuo hänelle huomattavaa haittaa. Ja jotta lapsi ei syö liikaa majoneesisalaattia aikuisille, riittää, että ruokitaan häntä ennen juhlaa tavallisella ruoallaan.
Tavallisten salaattien lisäksi voit valmistaa yksinkertaisen lastenastian lasten kanssa tai tuoda sen kotiin. Majoneesin sijaan voit käyttää siihen luonnollista jogurttia tai vähärasvaista hapankermaa, älä lisää mausteisia ruokia ja mausteita. Ja asetettu salaatti uudenvuoden tulipalon tai joulukuusi muodossa houkuttelee todella murusia.
Lapsen huomio voidaan siirtää viipaloiduille tuoreille vihanneksille tai salaatille, terveellisille hedelmille, esimerkiksi banaani voidaan leikata renkaiksi lautaselle ja tarjota lapselle haarukoita ja turvallinen veitsi.
Mutta mitä tulee sieniin ja mereneläviin lomapäivinä, sinun ei pidä vaarantaa sitä, on parempi lykätä "näytteenottoa" toiseksi ajaksi. Nämä tuotteet ovat erittäin allergeenisia ja voivat vaikuttaa kielteisesti lapsen terveyteen. Oliivit ja oliivit voidaan luokitella samaan luetteloon, koska ne sisältävät myös suuren määrän suolaa.
Uudenvuoden lomat ovat suuri ilo lapselle, ja on tärkeää, että hän muistaa kirkkaan ja värikkään hopealangan, eikä tartuntatautien osastolla. Siksi on syytä harkita etukäteen vauvan ruokavaliota lomien aikana, jotta ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.
